今天要给大家推荐

广东人最讨厌的

“十大名菜”

假如在座的各位都会粤语

那“吃”起来会更有味喔！

排名榜首的

是一道小朋友听完撒腿跑的菜

传说中的“藤条炆猪肉”

真系由细食到大

试过都想哭

1、藤条炆猪肉

很多人小时候都见识过父母用藤条炮制猪肉，非常入味，但这种滋味留在心中便好，切勿发扬光大。

做法：就是用条藤很用力的打到皮肤上，然后几分钟就出现一条条红色东西凸起来。这就是广东人“藤条焖猪肉”。

妈妈的藤条一般都很牛：藤条、竹竿、棍子、树皮、皮带。

2、炖冬菇

老板最喜欢请员工吃的菜式之一，通常老板请了员工吃炖冬菇之后，员工就很想请回老板吃炒鱿鱼。

功效：降职

缘由：源自早期香港华人警员的帽形似冬菇，当不用穿制服的便衣警员或犯错或不守纪律，就会被贬为要戴冬菇帽的职位，故称炖冬菇。早期香港警帽是沿用中国清朝的军帽，它的形状是上窄下阔，如一枚未开得透的冬菇。

3、一镬熟

把能吃的都倒进大镬里一起煮熟，就是这么简单，最适合多人同吃。

含义：表面意思是多种食物放在一个镬里一齐煮熟，暗指同归于尽，一起完蛋。

4、豉蛋

含义：豉这道菜最随大众化，取粤语“随便”之意。很多人天天吃它，不仅可以满足自己，还可以应付那些叫你点菜的人。

5、豉油捞饭

饱满的米粒混合着香喷喷的豉油，真是有色有水，作秀的、变扭的、无聊的人都很爱吃。

含义：鼓油捞饭—整色整水。粤语歇后语，用豉油拌饭增加饭的颜色，指为了蒙骗别人装模作样、弄虚作假。

6、蒸生瓜

含义：代表蒸吾熟，取其谐音「正唔熟(淑)」，是用来取笑女孩子或男孩子不够成熟和不够淑女，行为和年纪不乎，即俗语所谓的大唔透。特色在于怎么蒸也蒸不熟，切记，吃的时候傻笑以配合其嫩嫩的质感。

歇后语：蒸生瓜——神神哋。原意指蒸瓜未熟，引申为指人愚钝，不开窍，意同“二百五”。

7、死鸡撑饭盖

死：又讲成死鸡撑硬脚。以鸡死后脚仍然硬，被煮之时仍会顶起锅盖的形象，指明知不对仍然狡辩，无理争三分。

8、滚水渌猪肠

贵价平民菜，不想吃偏偏经常都吃到，一边吃一边为钱包缩水而流泪。

含义：滚滚水渌猪肠——两头缩，粤语的歇后语，渌即用开水烫，形象重现用开水煮猪肠会出现两头缩的状况，形容人或事两头受制、两头受损。

9、人头饭

意思是“按照席上有多少个人就打多少个饭”。

难道你真的认为人头饭就是用人头做的饭或者做饭的米叫做人头米？不！人头在这款菜式里只是一个量词。

10、炒鱿鱼

员工最喜欢请老板吃的菜式之一，口感鲜辣痛快，请吃的比吃的人还爽。

意思是被开除，因为以前打工要自带被铺，被开除后就要卷起铺盖走人，卷铺盖形同炒鱿鱼时鱿鱼卷起的样子，故有此说。“炒鱿鱼”除了被辞退意思外，也有的是个人因为不想在原单位干了而提出辞职的，这时你就会听到“我炒了老板鱿鱼啦”！

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