初夏的时候，大家在饮食上一定要注意，因为这个季节，温度变化很快，气温总是不稳定，大家一定要注意保暖，而且，这个时候流感也是高发期，大家一定要注意，再吃一些抵抗力高的食物，这次小馋猫为大家分享一道美食，它能够提高自身的免疫力，常吃对身体特别好，一起来详细的看看。它是路边的“青霉素”，一周吃2次，提高免疫力，家人常吃身体棒。

其实在生活中，有很多食材对身体有极大的好处，小馋猫分享的是一道野菜，它就是荞头在生活中很常见，荞头虽然是野菜，但是，营养价值丰富，常吃对身体有极大的好处。这次小馋猫用腊肉和荞头一起翻炒，香味俱全，而且，做法很简单，下面，详细的为大家介绍下做法。

我们做这道荞头炒腊肉的时候，先把食材准备好，荞头适量，盐，腊肉，五香粉，食用油，大蒜。

荞头炒腊肉的详细做法：

1，首先，我们把荞头处理一下，上面的杂物清理干净后，把荞头放在清水内冲洗干净，沥水后，把荞头切成段状，放在盘中备用。

2，这个时候再把腊肉冲洗干净，切成片状后，放在一边即可。

3，开火后把食用油倒入热锅内，等到油温烧高后，再把腊肉倒入锅中翻炒均匀，翻炒后。

4，紧接着再把荞头倒入锅中，和腊肉一起翻炒，加入适量的调味料，等到炒到断生入味后，就可以装盘出锅了。

烹饪小技巧：

这道荞头炒腊肉的做法，大家学会了吗？桥头在生活中很常见，也是一道野菜，很常见的食材，也被称为天然的青霉素，多吃一点对身体有极大的好处，提高自身的免疫力，尤其是家人多吃一些，能够身体变得更加健康。

另外，荞头还有其他的营养元素，热量低，及膳食纤维丰富，胖人不要错过这道菜，能够让自己的体重降下来，多吃也不会发胖，和腊肉一起炒，口感更加丰富，荞头吸收了腊肉中的油腻，这道菜吃起来很清爽，大家不要错过。