临方炮制：四制陈皮

承继堂论坛蛮南

市面上常见的陈皮炮制品多为麸炒，还有蒸品，而在福建地区，尚有稻香陈，祠内陈等炮制品，记得儿时父辈曾提起过前人用童便加蜂蜜甘草等炮制陈皮，得到很多老一辈医生青睐。对其炮制甚感好奇，追问父辈及附近老乡医，却未能得到满意答案，年底在福州一场炮制技术交流培训班听宋玮文老师授课时，得知大田县老药工潘鸿恩师傅炮制的四制陈皮与儿时听闻的“童便陈皮”十分接近，故而尝试炮制了一份，与各位中医药仝仁共享！

步骤一.备料：陈皮丝（五年左右江西皮）克，新鲜童便克，炼蜜克，食盐20克，甘草，乌梅各克。

鼻嗅：对比生品陈皮虽少一份陈皮气味，但多了一份独特的气味?口尝：咸中带有酸甘，微苦。据宋老师介绍，四制陈皮对比起其他炮制品或者生品，更具有润肺止咳，开胃健脾，理气化痰的功效！然色泽金黄，自觉颜色对不上号。难道是因为陈皮年久色暗？后又以此法炮制了一公斤年产的江西皮丝，如下图

感觉这批炮制得有点不均匀，夹生，焦品皆有，由于炮制所用锅不大，一公斤是分成四次炒，翻炒不敢太勤，怕烂糊软粘。不知是否因为此缘故？第一次实践操作四制陈皮，经验尚浅，恳请各位老师，仝仁提出宝贵意见与建议，谢谢！

直播倒计时，今晚19：30准时开讲

张志杰研究员主讲《王孝涛对毒性中药半夏炮制工艺的改进研究》

转发邀请前三名可获赠王孝涛老著作一部

欢迎入群，已经加入第一群的老师，请不要重复添加。欢迎多交流共发展。