干后的黑枸杞，保存了许多营养

青海野生黑枸杞

野生黑枸杞的枝干遍布坚硬的木刺，增加了采摘的难度，采用特制的弯嘴长剪刀，在密布的木刺中小心翼翼的剪断枝干，保留果柄，将完好不破损的黑枸杞快速收集，并在24小时内利用科学工艺制干储存。在制干前，进行除尘、灭菌、灭寄生虫、去除重金属等工艺，确保在这个过程中其营养成分不流失，果实不被氧化感染。每一个训练有素的采摘工，每天能够采集鲜果不足2公斤。野生黑枸杞素有“十鲜一干，择十为一”的说法，就是说十斤鲜果只可制干一斤干果。十颗干果只能选择一颗成品进入市场流通。现在市面上价值在—元的黑枸杞，大多是在这种筛选中不合格的黑枸杞流入市场。

一、黑枸杞的功效与作用

1、缓解眼科疾患

古书中，唐代医学家孙思邈就利用黑枸杞子配伍和其他药制作成补肝的药丸，用于缓解肝经的虚寒之症；唐代李梃在医书《医学入门》中记录的五子衍宗丸，便是用到黑枸杞配合菟丝子等来做出有甜味的药丸，服用的时候用淡盐水送服，可以帮助男性治疗久久不能生育一类的性别疾病的问题。在现代医学上也多处用到白鼠的实验证实，在辅助治疗肾脏功能这方面，黑枸杞子确实有它独特的作用与效果。

黑枸杞中花青素的部分功效

2、防脱生发

人体头发的生长和肾脏、血液循环的健康休戚相关，而黑枸杞子刚好使得人在造血方面的功能起到辅助的效果。所以对于防脱生发，黑枸杞子无异于是必备的良药利器。对于容易脱发的患者来说，服用黑枸杞子泡成的水就能够辅助改善内部的各种系统循环，为头发的生长营造自然健康的环境。

3、明目

枸杞子擅长明目，又被叫做“明眼子”。古代医学界常常利用它来缓解肝血不足、肾阴亏虚而形成的视物昏花和夜盲症，一些著名的药丸都是一黑枸杞子当成主药。民间也将他来缓解眼部疾病。例如枸杞蒸蛋就是很简单的食疗。

除了以上之外，还能够帮助人体提高免疫力，降低三高，调血糖，改善血压，使得肠胃更好蠕动。另外正在发烧感冒，有炎症的患者最好别吃，或者性情急躁的人群也是最好不要食用。

g黑枸杞的花青素相当于20斤葡萄，10斤紫薯，42斤草莓，4斤蓝莓，6斤桑葚

4、益气活血

黑枸杞具有益气活血、滋阴补肾、清肝明目、提高免疫力、延缓衰老等功效。适量的饮用黑枸杞茶还有助于缓解患者的失眠和心脑血管疾病等，对人体具有很大的好处，因为黑枸杞属于富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养物质的食物。

5、预防心脑血管，促进睡眠

黑枸杞的功效与作用比较广泛，适当的喝一些黑枸杞泡茶，对于人体具有比较好的养生保健的功效，黑枸杞具有预防心脑血管疾病发生的功效，黑枸杞能够促进睡眠，能够有效的缓解失眠多梦的症状，黑枸杞还具有防癌抗癌的作用。

二、黑枸杞的禁忌

要注意的是，黑枸杞并不是所有人都适合吃，比如多尿，欲望过盛，患有各种炎症以及各种肠胃炎的患者来说，吃了黑枸杞则更容易出现不适的症状。

越大的果子营养越高

悠闲时刻来一杯????????????????????????