时当半夏已生齐，霹雳痰宫震鼓聋。

制以生姜经可引，代将贝母见休迷。

管教痰湿难存胃，须识胎儿易堕脐。

血少汗多兼燥渴，古人三禁耳曾提。

——清·赵瑾叔《本草诗》

半夏之名由来

半夏之名始见于《礼记·月令》:“仲夏之月，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木堇荣……五月半夏生，盖当夏之半也，故名”。半夏是因为生于夏历五月而得名，此后一直沿用该名。然而后世所用天南星科植物半夏生于二月，此半夏与之生物学特性不符，因此有学者对先秦时药用半夏品种存疑。

《神农本草经》

天南星科植物半夏的块茎。全国大部分地区均产。主产于四川、湖北、江苏、安徽等地。夏、秋二季茎叶茂盛时采挖，除去外皮及须根。晒干为生半夏；一般用姜汁、明矾制过入煎剂。

辛、温。有*。归脾、胃、肺经。

燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结；外用消肿止痛。

1、湿痰，寒痰证

2、呕吐

3、心下痞，结胸，梅核气

4、瘿瘤，痰核，痈疽肿*，*蛇咬伤

煎服，3~10g，一般宜制过用。外用适量。

反乌头。阴虚燥咳、血症、热痰、燥痰慎用。

半夏的炮制品种

新鲜采挖的半夏，浸入2％的明矾水中，漂半小时捞起，晒干或烘干，即得生半夏。生半夏有*，故需要炮制，半夏因炮制的方法不同，炮制后的功效也不同。

生半夏：有*，禁止内服，多外用于痈疽肿*

清半夏：善于燥湿化痰

姜半夏：善于降逆止呕

法半夏：善于燥湿且温性较弱

半夏曲：善于化痰消食

竹沥半夏：善于清化热痰，主治热痰、风痰之证

法半夏

姜半夏

生半夏

为了让大家知道中药炮制工艺的博大精深，在此以清半夏为例来介绍半夏的炮制方法。

清半夏的炮制：取半夏大小分开，先淘洗干净，然后置缸内加清水浸漂7-1O日，每日换水2-3次。如起白沫，每公斤半夏加白矾粉2公斤，泡1日再换水，漂至规定天数，取出置锅内，加入白矾(半夏公斤，用白矾12．5公斤)与水共煮，先武火后文火，不断搅拌，约2-3小时，至内无白心、口尝稍有麻辣感为度，捞出晾至六成干，切成薄片，晾干。

其余姜半夏、法半夏、竹沥半夏都是在清半夏的基础上进一步加工炮制而成。

半夏的药膳

山药半夏粥

材料生山药（研细未）30g，半夏30g，白糖适量。

做法先将半夏用微温水淘洗数次。不使有矾味。用做饭小锅（勿用药甑）煎，取汤约g，去渣调入山药细未，再煮两三沸成粥，和白糖食用。

功效健脾和胃，降逆止呕。凡因脾胃虚弱而引起气逆上冲，呕吐频作，尤其是闻药气则呕吐更甚、诸药不能下咽者，可服食此粥。

半夏茶

材料半夏10g、花茶3g。

做法用半夏的煎煮液ml，冲泡花茶饮用。也可直接冲饮。

功效燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。痰湿饮停，咳喘痰多、呕吐、胸膈胀满；痰厥头痛、头晕不眠；痈肿。

二陈二仁粥

材料陈皮9g，半夏6g，茯苓12g，薏苡仁15g，冬瓜仁15g,粳米g。

做法以上药材水煎，滤去药渣取汁，加粳米及适量清水，同煮为粥，一日内分2次服用。

功效温肺化痰，止咳平喘。适用于痰湿型慢性支气管炎。

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