我们都知道夏天的美食比较多，尤其一到晚上，外面的烧烤摊，炸串店围着不少人，几个好朋友坐在一起，吃着美食，喝着啤酒，畅想着以后，别提多惬意了，不过呢，对于想要瘦身的人来说，简直是折磨，吃的时候，啥都不想，饭后看到身上的肉肉，满脸的后悔呀，生活中，应该不缺乏这样的人，想要瘦身却管不住自己的嘴巴，别着急，今天小编为大家分享一道刮油菜，瘦身不用节食，也能轻松瘦下来。

小编说的这个美食，就是魔芋豆腐，想必提起这道食材，减肥的人都知道，魔芋豆腐是一道健康营养的减肥代餐，魔芋豆腐在火锅店很常见，也是吃火锅的必点食材，魔芋豆腐的吃法也比较多，像爆炒魔芋豆腐，凉拌魔芋豆腐等，吃起来口感很润弹，也很细腻，十分的可口美味，像现在天气比较热，小七很喜欢买点魔芋豆腐做成美食，吃起来也不油腻，反倒很清爽可口，还能给肠胃刮油排毒呢。

魔芋豆腐之所以有刮油的效果，是因为魔芋豆腐中含有丰富的膳食纤维，能够帮助大肠蠕动，还能减少粪便在体内的停留时间，让毒素排出体内，不仅肠胃干净了，连口臭和便秘都改善了，对瘦身有着辅助的作用，而且魔芋豆腐还有美容养颜的作用，让你皮肤变得水灵细腻，魔芋豆腐中的钙质，能够快速的被吸收，有着促进身体发育的作用，还能使骨骼更加强健，老少皆宜的一道美食。

今天呢，小编为大家分享的是清炒魔芋豆腐，做法简单快速，我们先准备一块魔芋豆腐，小葱一把，盐适量，花椒适量，大蒜适量，橄榄油适量，先把魔芋豆腐清洗干净，沥水后切成块备用，小葱洗洗干净，切成圈状备用，大蒜拍碎。

起锅，放入适量的橄榄油，等到油温烧高后，把花椒，大蒜放锅中，爆香后，顺手将魔芋豆腐放锅中，用大火快速的翻炒，等到魔芋豆腐炒到断生后，把准备的盐，鸡精放进去，炒到食材都入味后，再把葱花撒进去，就可以装盘。