半夏（法半夏饮片）

半夏因到夏至时（刚好夏天过了一半），地上植株枯萎，而得名的。生半夏有毒，若不小心口尝极易引起喉咙水肿，严重者会导致窒息，所以使用半夏应使用半夏的炮制品，包括法半夏，姜半夏，清半夏等。半夏具有镇咳，抗溃疡，抗早孕，抗肿瘤，抗心律失常，降血脂，糖皮质激素样作用等功效。下面小良给大家分享相关药膳。

1.法夏山药汤：

生山药30g，法半夏30g，白糖适量。将半夏用温水（20°)淘洗5次，去矾味，倒入铝锅内，置文火上煎熬，取汁2杯；生山药切碎，研成细末，然后将半夏汁倒入山药粉中，拌匀。将其放入铝锅内，加水适量，置文火上煎熬3~5分钟即成。适宜人群：身体虚弱的人打嗝不断，呕吐等。

2.法夏粥：

秫米30g，法半夏30g。先煎法半夏20分钟，取汁去渣，加入秫米，同煮做粥，空腹服食。适宜人群：胃不舒服，失眠等。

3.法夏馒头：

法半夏6g，干姜2g（炮裂），白面90g，鸡子白1枚。上药为末，与面、鸡子白相和，切块或做馒头蒸熟食用。适宜人群：胃口差的，身体虚弱没有食欲等。

辛、温；有毒。归脾、胃、肺经。

半夏植物

燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于湿痰寒痰，咳喘痰多，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛，呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气；外治痈肿痰核。