鱼腥草，原名蕺菜，俗名叫臭菜、臭根草、侧耳根等，为三白草科多年生草本植物蕺菜的根或全草。药用首载《名医别录》曰“主治溺疮。”明代滇南名士兰茂在《滇南本草》中说：“鱼腥草治肺痈咳嗽成痨带脓血者，痰有腥臭。”李时珍在《本草纲目》中说：鱼腥草“散热毒痈肿，疮痔脱肛，断痁疾（疟疾），解硇毒。”清代汪绂的《医林纂要》载：“鱼腥草行水，攻坚，去瘴，解暑，疗蛇虫毒，治脚气，溃痈疽，去瘀血。”

中医认为，鱼腥草味辛性寒凉，入肺经；有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋，除湿止痢之效，用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，疮疡肿毒，痔疮便血。现代药理研究表明，鱼腥草含有癸酰乙醛及月桂醛等挥发油，蕺菜碱、槲皮苷、蛋白质、钙、磷、钾等成分，具有抗菌，抗病毒，抗炎，血管扩张，利尿，镇痛，止咳，止血，增强机体免疫功能，抗癌等作用。另外，鱼腥草还是一种风味独特的蔬菜，生吃最佳；还可与其它蔬菜、肉类等炒食或作汤。

复方鱼腥草片

清热解毒，消肿利咽

由5味中药组成。方中鱼腥草、金银花清热解毒；黄芩清热泻火；板蓝根凉血利咽；连翘消肿散结。适用于外感风热所致的急性咽炎、急性扁桃体炎，症见咽喉红肿，疼痛等。

参麦止嗽糖浆

清热化痰，润肺止咳

由5味中药组成。方中鱼腥草清热解毒；北沙参养阴清肺；麦冬润肺生津；买麻藤化痰止咳；枇杷叶清肺止咳。适用于肺燥咳嗽，急慢性支气管炎。

小儿肺热咳喘颗粒

清热解毒，化痰止咳，宣肺平喘

由11味中药组成。方中鱼腥草、金银花等清热解毒；麻黄宣肺解表平喘；苦杏仁降气止咳平喘；生石膏、黄芩等清泄肺热；知母、麦冬润肺养阴。适用于外感风热、痰热壅肺所致的支气管炎，喘息性支气管炎，支气管肺炎。

长城止咳喘糖浆

消炎止咳，祛痰平喘

由9味中药组成。方中满山红止咳祛痰；鱼腥草、连翘清热解毒；款冬花化痰止嗽；黄芩清泻肺火；麦冬、玄参养阴润肺；罂粟壳敛肺止咳。适用于轻、中型慢性气管炎，咳喘症。

急支糖浆

清热化痰，宣肺止咳

由7味中药组成。方中鱼腥草、金荞麦等清泻肺火；麻黄宣肺解表平喘；前胡清热降气化痰；枳壳宽中破气行痰。适用于外感风热所致的急性支气管炎、慢性支气管炎急性发作，症见发热恶寒，胸膈满闷，咳嗽咽痛等。半夏糖浆有止咳化痰之效。

鹤蟾片

解毒除痰，凉血祛瘀，消癥散结

由9味中药组成。方中干蟾皮消肿散结；鱼腥草清肺解毒；仙鹤草收敛止血；猫爪草软坚化痰；人参扶正祛邪；天冬滋阴润肺；生半夏燥湿化痰；浙贝母清化热痰；葶苈子泻肺平喘。适用于原发性支气管肺癌，肺部转移癌。

凉拌鱼腥草

原料：鲜鱼腥草g，盐、白糖、醋、花椒面、香油等适量。

做法：去除鱼腥草的老根、须，留下嫩白根及叶片，用清水洗净去泥沙，放入冷盐水中浸泡10分钟，捞出，调入适量盐、白糖、醋、花椒面、香油等拌匀即可。

食疗：凉拌鱼腥草可清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。适用于上呼吸道感染、肺脓疡、尿路感染、乳腺炎、中耳炎、肠炎等患者食用。　

鱼腥草雪梨桔梗饮

原料：鲜鱼腥草g，雪梨g，鲜桔梗50克，冰糖适量。 　　

做法：先将鲜鱼腥草、桔梗洗净切碎，雪梨洗净去核切块，然后放在一起榨汁，加入冰糖和适量开水后饮用。

食疗：鱼腥草清热解毒；雪梨清热润燥化痰；桔梗宣肺利咽，祛痰排脓；冰糖养阴润肺止咳。此饮有清热解毒，宣肺止咳，化痰排脓之效。适用于肺热咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓等。

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