《竹枝词》

唐朝?刘禹锡

杨柳青青江水平，闻郎岸上踏歌声。

东边日出西边雨，道是无晴却有晴。

夏至已至半夏未凉

夏至是二十四节气之一，在每年公历6月20或21或22日。太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线。此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。这一天北半球得到的太阳辐射最多，比南半球多了将近一倍。

中国古代将夏至分为三候：

“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”

一候鹿角解

麋与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而麋因属阴，所以在冬至日角才脱落。

二候蝉始鸣

雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。

三候半夏生

半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。

夏至饮食小贴士

生姜

饭不香，吃生姜——生姜

在这里向大家推荐一种食材——生姜。有俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜，夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”。生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。

苦瓜

凡食无强厚味——苦瓜

《吕氏春秋?尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内；所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。

凉面

冬至饺子夏至面——凉面

面条，也是夏至后被推荐的美食之一。在中国北方流行一句谚语：“冬至饺子夏至面”，凉面既能降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

绿豆汤

补充水分——绿豆汤

夏至后，气温逐渐升高，人体出汗量也会随之增加，因此人体需水量大。可以喝点绿豆汤补充水分。需注意的是，绿豆汤不要多喝，更不能当水喝，属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。

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