夏至分三候

一候鹿角解

麋与鹿虽属一家，

但古人认为，二者一属阴一属阳。

鹿的角朝前生，所以属阳。

夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。

而麋因属阴，所以在冬至日角才脱落；

二候蝉始鸣

雄性的知了在夏至后，因感阴气之生便鼓翼而鸣；

三候半夏生

半夏是一种喜阴的药草，它在仲夏的沼泽地或水田中，

出生所以得名。

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节气由来

YouLai

夏至是传统中国最重要的节气之一，现在一般在每年公历6月21日或22日。从这一天开始，太阳直射点开始向南移，北半球白昼时数逐日减少，同时，夜空星象也逐渐变成夏季星空。

中国古代阴阳五行八卦的理论中，夏至时，阳气到达极致，由芒种而起，上乾下巽的天风姤卦在夏至达到极点，但盛极必衰，易经中乾卦的卦辞“上九，亢龙，有悔”，对应的就是夏至。

气候-特点

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对流天气：夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。

暴雨天气：多数情况，“夏至”期间，正值长江中下游、江淮流域梅雨，频频出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。

江淮梅雨：夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。

夏至-习俗

XiSu

祭神祀祖：至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除荒年、饥饿和死亡。夏至日正是麦收之后，农人既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，有的地方举办隆重的“过夏麦”，系古代“夏祭”活动的遗存。

消夏避暑：夏至日，女性们即互相赠送折扇、脂粉等什物。《酉阳杂俎·礼异》：“夏至日，进扇及粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且从周代始，历朝沿用，进而成为制度。

夏至-美食

MeiShi

芹菜山药条

1、山药去皮、切成长条、芹菜也切成寸段。

2、分别入沸水焯烫一下过凉备用。

3、锅中放适量油，入芹菜翻炒片刻、加入山药。

4、翻炒均匀，加红椒条、加盐、鲜鸡汁调味出锅。

苦瓜蘸蜜

苦瓜,因其自身味道得名,又名凉瓜,其含有丰富的维生素B、C、钙、铁等,能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天

蔬果推荐

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?夏季阳气盛于外，阴气居于内，所以饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择，如白菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，都是很好的食物。而面条，也是夏至后被推荐的美食之一。在中国北方流行一句谚语：“冬至饺子夏至面”，尤其是凉面，既能降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

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