最近的菜市场里，有种菜卖得奇怪——细长的枝条上，有成串的嫩叶，菜贩子还推荐，买一把回家煮汤吃，可以清热明目。其实，这是枸杞叶，也就是我们常用来泡茶的枸杞的嫩茎叶。它质嫩味美，是一种药食同源的食材，还有不错的养生作用呢！一把枸杞叶，清热养肝都在行枸杞叶，也叫枸杞尖、枸杞苗等，中医称它为天精草、地仙。枸杞叶含有的甜菜碱、苦香苷、维生素C、肌苷、琥珀酸及各种氨基酸，还可以帮助防治高血压、高血脂、糖尿病、肝病目疾等病，尤其适合中老年人食用。枸杞叶加一物，祛湿明目也在行枸杞叶烹调方式有很多，做蔬菜炒食、凉拌、做汤、煮粥、泡茶等等味道都不错。如果想达到更好的养生功效，可以搭配下面这些食物一起食用——枸杞叶+薏米：祛湿明目枸杞叶清热养肝，可以滋养眼目，薏米利水，二者同煮，适合在南方回南天时饮用。点击下方视频了解


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