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吊瓜的生物学特性

吊瓜，学名“栝楼”，为葫芦科多年生草质藤本植物。是我国治疗重要疾病的植物药源之一，其果皮、子、根(天花粉)均可分别入药，在中医界被广泛应用于冠心病、心绞痛、糖尿病、急慢性支气管炎、乳腺炎、小儿隔热咳嗽喘病治疗，天花粉是妇科引产的特效药，现代医学研究证明具有抗菌抗癌作用。

吊瓜子除药用外，主要是食用，是瓜子系列的极品，其浓香扑鼻，深受人们的青睐。内含大量人体所需的多种微量元素，经常适量食用，对肺热咳嗽、痰浊黄稠、胸痹心痛、乳少、痈肿、便秘均有良好效果。

吊瓜植株也是庭院绿化的经济树种，可用吊瓜建绿篱或荫棚。发展吊瓜是一项投资少、见效快、效益高、市场前景好的项目。

吊瓜从当年10~12月或来年2～3月种植，次年8月下旬以后采收至打霜，病虫少，而且一年种下，多年收获，投资少、见效快，次年可进入高产期，省工、省本、经济效益较好。吊瓜对土壤条件要求不严，适宜在光照充足，较为潮湿的砂壤土，PH值略偏酸性的山坡地、岗地、砂滩地(田)、坡地等处成片种植，也可在田头地角、院落或者利用立体空间零星种植。成片熟地还可套种、轮作其它经济作物，如：大豆、马铃薯、油菜、蔬菜及早半夏、元葫、紫云英等作物。

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（以建阳区为例）吊瓜发展现状

近年来，吊瓜种植管理成本低、投资少、见效快，吊瓜籽价格比较稳定，农民种植积极性不断提高。随着吊瓜生产的稳定发展和农民对吊瓜产业的进一步认识，建阳区吊瓜产业化程度进一步提高，种植面积持续扩大，建阳区吊瓜产业逐步向规模化、集约化和品牌化方向发展。

由于建阳区优越的生态环境，种植的吊瓜籽绿色、无公害，风味独特，不饱和脂肪酸和各种微量元素对人体的药用和美容保健价值高，吊瓜籽已开始小批量的走上了大、中城市超市的货架，并受到广大消费者的欢迎。

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吊瓜产品策略

（1）初级加工产品：吊瓜子是倍受广大消费者所喜爱的保健休闲食品,它富含三萜皂甙、有机酸、树脂以及人体所需的多种氨基酸,微量元素,具有抗菌、抗癌、防癌作用。熟吊瓜子是经过现代工艺和传统配方精制加工而成的,既有较高的药用价值,又具有独特的营养成分。

（2）深加工产品：吊瓜零食保健品创农家团队根据市场调研客户反馈，未来将把吊瓜制作成精品零食，以其较高的药用价值,又具有独特的营养成分的特点，制作成零食，保健品出售。

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